美食摄影

2021年3月7日482

美食面前,不拍会死,对资深吃货来说,美食和摄影已经达到了同样的高度,拍一张晒得出手的照片和吃一顿美味大餐一样满足,美好的事物,总是被人记录,很多朋友在吃饭之前,都喜欢拍这些照片

美食摄影作品

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1.准备好器材。拍美食,我们不一定非得拥有一个高大上的单反相机。当然,如果有单反相机,你尽可以用来拍美食。没有单反的朋友,你手中的拍照手机,也是非常不错的拍摄器材,拍出的效果也不会比单反差。再说,手机拍还特别方便,拍下就能立即发到朋友圈了。最好是准备一个三脚架或者手机架,保证拍摄时的稳定。

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2.运用不同角度和构图方式拍摄。拍摄美食,我们要避免角度和构图单一。拍摄时,要勤换角度。要构图时,可以采用开放式构图,尽量少用封闭式构图。开放式构图只将拍摄对象部分纳入画面,聚焦拍摄对象的局部,充分表现细节,画面多变,不会让人感觉死板呆滞。

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3.运用人工光源。如果天公不作美,又想要拍出质感丰富的美食照片,那只能运用人工光源进行补光,进阶的玩家可以运用离机闪灯方式,加上大型柔光罩,同样可以创造出理想的光源

美食摄影作品

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光线在摄影中有着举足轻重的地位,拍摄食物同样如此。利用好光线可以让画面更具吸引力,提高整体表现力。逆光在食物的拍摄中是一种较为常见的用光方式,逆光能够强化食物在画面的主体感,刻画出食物的光泽和通透感。但在使用逆光进行拍摄时需要注意,尽量使用较为柔和的光线,这样可以更好地表现出食物独特的质感,让画面显得更加通透。

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4.以细节取胜。除了拍下美食的全貌以外,偶尔也可以从局部细节开始着手,例如一堆咖啡豆中,可找出有趣的规律、纹理与细节,让照片充满质感与触觉,也是一种不错的表现方式。

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5.多尝试几个不同的角度。高物低拍,低物高拍。比如我们来拍一盘饺子,常规的思路是从高处俯拍会比较方便构图,可是如果每次都用这样的角度来拍摄,不仅会让照片失去新鲜感,也逐渐地会让自己审美疲劳。那么此时我们不妨换一下角度,尝试一下45°角,尝试一下平拍,或者改变一下光的方向,试一试逆光或侧逆光,你会有新的灵感。

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6.不止拍美食,还要拍有意境的背景 。不同的美食搭配不同的背景,更能衬托出食材的诱人。一张质朴的木桌,一块简单的桌布,一个圆形或方形的菜板,都是极好的选择。桌上撒些原材料,放些小道具,色彩、材质合适的话,往往会有意想不到的效果。

美食摄影作品

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美食摄影时,从窗户射入的自然光是最简单,也是最好的光线。可以将盛着食物的盘子摆在窗户附近,让食物笼罩在非直射的日光中。如果透过窗户射入的光线是直射的,那就试着用一层薄布遮挡在窗前,或者拉上白色的窗帘。这种漫反射的光线,让浇到主菜上的酱汁或者其他黏性液体光感增强但不会过曝,往往能够拍出令人垂涎的画面,尤其是在逆光的时候。同时,尽量不使用光滑的白瓷盘盛菜品,这样很容易形成亮斑。

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