毕方在中国古代汉族神话传说中是火灾之兆。毕方的名字来自竹子和木头燃烧时发出的噼啪声响,它是火神、也是木神,居住在树木中。
毕方的外形象丹顶鹤,但是只有一条腿(一说为只有一只翅膀),身体为蓝色、有红色的斑点,喙为白色。毕方不食谷物,吞吃火焰,据说毕方的出现预示着大火。 而传说黄帝在泰山聚集鬼神之时,乘坐着蛟龙牵引的战车,而毕方则伺候在战车旁。
毕方最早的说法是一种神兽,出自《山海经》异兽部分,和鲲鹏、独角兽、混沌、夔牛、朱雀、玄武、西王母等……齐名。在古代神话中,毕方是一只外形神似丹顶鹤的神鸟,身体为蓝色,缀有红色的斑点,喙为白色,但只有一条腿,居住在章峩山中,以玉石为食。
当然,这个形象不是人们凭空想象出来的,是有资料记载的,《山海经·西山经》中写道:“有鸟焉,其状如鹤,一足,赤文青质而白喙,名曰毕方,其鸣自叫也,见则其邑有讹火。”
还有一种说法是毕方是上古创世神之一,盘古开天辟地之后,五大神兽烛阴、据比、天吴、毕方、竖亥分别掌控者东、南、西、北四方以及中央,也可以说是创造了五大方位。而其中毕方是最优秀的,即是火神也是木神,带来了温暖的同时也带来生命。